Bananroulade, bananer, marengs

Bananroulade med skumbanancreme


Denne lækre Bananroulade indeholder sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Har man ikke tit stået hos Lagkagehuset og savlet over deres lækre Bananroulade? – jeg har i hvert fald! Det er faktisk ret nemt at bage din egen Bananroulade – jeg giver her mit bud på en roulade med fyld af skumbanancreme og selvfølgelig friske bananer. Pas på, den er vanedannende!…

Se mere »
Kyllingsalat med krydderurtepesto

Kyllingesalat med basilikumpesto i filodejskål – en nem forret


Står du og mangler en nem forret, så er denne kyllingesalat med basilikumpesto et godt bud. Desuden er den let at anrette og præsenterer sig helt fantastisk på tallerkenen. Kyllingesalaten anrettes i små sprøde filodejskåle, som sagtens kan laves dagen før. Til 4 personer skal man bruge følgende: 2 stk. kyllingbrystfileter Hønsebouillonterning 25 g. hasselnødder Filodej Olie En pose blandet…

Se mere »

Bountykugler


Har du endnu ikke lavet julekonfekten, så kan du med få ingredienser, nå at trylle disse lækre bountykugler frem. Er du vild med kokos, så er disse perfekte i skålen sammen med julekonfekten. Men det er selvfølgelig en lækker lille snack, som kan spises hele året rundt. Alt du skal bruge til ca. 30 stk. Bountykugler er: 1 ds. kondenseret…

Se mere »

Marengskys – juletræer og kranse


Marengskys smager altid dejligt og så kan de varieres på mange måder mht. smag eller man kan lave sjove figurer af den lækre marengsmasse. Når man laver marengs, er kunsten IKKE at slå luften ud af massen når den først er pisket – men det er ikke svært og det er kun kreativiteten der sætter grænser for udformningen af marengsfigurerne.…

Se mere »
Kryddercupcakes

Kryddercupcakes med nougatfrosting


Disse kryddercupcakes med nougatfrosting både dufter og smager af jul! Kagen er saftig og blød og smager helt perfekt med den cremede nougatfrosting ovenpå. Pynt dem lige så julet, som du har lyst til 🙂   Til ca. 12 kryddercupcakes, skal du bruge: 125 g. blød nougat 150 g. smør 2 æg 100 g. rørsukker 75 g. brun farin 250…

Se mere »
Rødkålssalat

Rødkålssalat med honningristede valnødder – nem og hurtig


Frisk rødkålssalat er en af mine absolut yndlingssalater her om efteråret/vinteren. Den er lækker og sprød og nem at tilberede. Den passer perfekt til julemaden, men den er også super lækker som frokostmåltid eller til at tage med på farten i en lille beholder. I denne salat har jeg valgt at tilføje honningristede valnødder, appelsin, æbler og rødløg, men salaten…

Se mere »
Julesmåkager

Pebernødder a la Fru Østergaard


Ingen jul uden pebernødder! Der findes et hav af opskrifter på denne lille runde småkage. Personligt er jeg mest vild med de mørke af slagsen, som er bagt med sirup og brun farin. Jeg brugte rigtig lang tid på at lede efter den helt rigtige opskrift på nettet, men kunne ikke liiiige finde det jeg søgte. Så har eksperimenteret lidt…

Se mere »
Julesmåkager

Italienske nøddesmåkager


Jeg bager ikke så mange forskellige slags småkager til jul, men jeg har mine få favoritter, som er et “must-have” i kagedåsen til juledagene. Det er bl.a. denne lækre Italienske nøddesmåkage – når du først har prøvet én, får du rigtig svært ved at stoppe igen. Kombinationen af den skønne vaniljesmåkage og de chunky nødder, er bare himmelsk. I denne…

Se mere »
Citronmåne, citron

Citronmåne-hapsere


Disse skønne citronmåne-hapsere er bagt med sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Når man tænker på citronmåne, kommer de fleste nok til at tænke på den lidt kedelige langtidsholdbare kage fra tanken! Derfor rynker mange på næsen over denne kage, men de hjemmebagte udgaver er ofte super lækre og svampede og bestemt ikke noget man bør snyde sig selv for at…

Se mere »
Nøddetrekanter

Nøddetrekanter


Nøddetrekanter – en god gammel klassiker, men stadig stærkt vanedannende. Kombinationen af mazarinmasse og nødder er bare fantastisk. Denne opskrift kan også laves som tærte i en rund form, men jeg valgte at bage den i en firkantet form og derefter skære dem ud i trekanter og putte mørk chokolade på kanterne. Du bestemmer selv hvor store trekanterne skal være.…

Se mere »