Citronmåne, citron

Citronmåne-hapsere


Disse skønne citronmåne-hapsere er bagt med sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Når man tænker på citronmåne, kommer de fleste nok til at tænke på den lidt kedelige langtidsholdbare kage fra tanken! Derfor rynker mange på næsen over denne kage, men de hjemmebagte udgaver er ofte super lækre og svampede og bestemt ikke noget man bør snyde sig selv for at…

Se mere »
Nøddetrekanter

Nøddetrekanter


Nøddetrekanter – en god gammel klassiker, men stadig stærkt vanedannende. Kombinationen af mazarinmasse og nødder er bare fantastisk. Denne opskrift kan også laves som tærte i en rund form, men jeg valgte at bage den i en firkantet form og derefter skære dem ud i trekanter og putte mørk chokolade på kanterne. Du bestemmer selv hvor store trekanterne skal være.…

Se mere »
Træstammer og romkugler

Træstammer og romkugler – en dejmasse, to kager


Jeg tror aldrig jeg har mødt nogen som ikke kan lide Træstammer og romkugler. Mange er vilde med den bløde trøffelmasse, men nogle kan ikke lide marcipanen som er rundt omkring træstammen, men så er det jo heldigt at man bare kan trille trøffelmassen til kugler og vende dem i chokolade eller krymmel, så har man en lækker romkugle. Disse…

Se mere »
Grafisk illustration

Grafisk Illustration – Helt ude i naturen


Jeg har efterhånden tegnet mange grafiske illustrationer på bestilling og mange af dem er meget naturligt, med motiver af bygninger. For et stykke tid siden fik jeg en bestilling på denne grafiske illustration. Det er et motiv fra kundes yndlings-spot ude i den skønne grønne natur. De har altid et par stole til at stå ved åen, hvor roen og…

Se mere »

Chokolade-/karamellagkage – en eksplosion af chokolade og karamel!


Denne lækre chokolade-/karamellagkage er lavet med sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Jeg har vidst nævnt det før, men jeg elsker chokolade og karamel – så syntes det kunne være sjovt at lave en rigtig bombe af en chokolade-/karamellagkage. Kagen blev løbende bygget op efterhånden som jeg kom frem i bageprocessen, og jeg var spændt på hvordan det endelige resultat ville…

Se mere »
Jordbærsalat

Jordbærsalat


Forkæl dine gæster eller din familie med denne lækre jordbærsalat. Jordbær hører ikke kun til i det søde køkken, de skønne røde bær er også super lækre i salaten. Server jordbærsalaten som tilbehør til grillmaden eller bare som et lækkert frokostmåltid sammen med et stykke groft brød. Til 4 pers. 250 g. Friske Jordbær 100 g. Frosne edamamebønner 1 lille…

Se mere »
Kødboller i tomatsauce

Kødboller i tomatsauce – al la Lady og Vagabonden


Saftige krydrede kødboller i tomatsauce, er blevet en favorit hjemme hos os. Vi er ret vilde med at spise spaghetti og ofte er det den sædvanlige med kødsovs, men denne skønne ret, med en intens smag af tomat, er et super godt alternativ. Samtidig leder retten tankerne hen på Lady og Vagabonden. Denne skønne ret er en nem og dejlig…

Se mere »
Rabarbertrifli med råcreme

Rabarbertrifli


Rabarbertrifli er en af mine absolut yndlingssommerdesserter. Kombinationen af de syrlige rabarber, knasende crumble og den søde vaniljecreme, er helt fantastisk og giver en lækker smagsoplevelse i munden. Rabarbertrifli er en nem dessert, hvor både rabarbercompot og crumble let kan forberedes flere timer i forvejen, så den bare skal anrettes lige før servering. Server denne rabarbertrifli for dine gæster og…

Se mere »
Server den sådan, broccolitærte

Broccolitærte – min yndlingstærte


Vi har nok alle prøvet at lave en madtærte med forskelligt fyld. Jeg er selv fuldstændig vild med tærter, specielt denne lækre broccolitærte. Nogle gange er hverdagen temmelig hektisk og der bliver ikke altid brugt super med tid på aftensmaden. Derfor er denne tærte også lavet med en færdigkøbt fuldkorns-tærtedej. De resterende ingredienser er rigtig hurtige at forberede og derefter…

Se mere »
Vinplakater, Pinot Noir, Syrah

Vinplakater


Nu er jeg jo selv ret glad for god vin og nyder det ofte. 🙂 Jeg har i den forbindelse, i længere tid, gået med tanken om at lave nogle flotte vinplakater, som kan pynte rigtig fint på væggen. Det er i første omgang blevet til seks forskellige plakater, en per druetype: Merlot, Pinot Noir, Syrah, Nebbiolo, Riesling og Chardonnay.…

Se mere »