Kategori: Kager

Luftige og lækre gammeldags fastelavnsboller

Gammeldags fastelavnsboller – lækre og luftige med remonce og nougat


Fastelavn er mit navn…..!! – er du også vild med den helt klassiske fastelavnsbolle, så er denne opskrift værd at prøve. Dog har den helt klassiske fastelavnsbolle fyld af vaniljecreme, hvilket jeg har ændret lidt på. Derfor er disse luftige fastelavnsboller fyldt med marcipan-remonce og lidt nougat. Men det er selvfølgelig også muligt at fylde fastelavnsbollerne med vaniljecreme (se opskrift…

Se mere »
Bananroulade, bananer, marengs

Bananroulade med skumbanancreme


Denne lækre Bananroulade indeholder sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Du har garanteret også stået hos Lagkagehuset og savlet over deres lækre Bananroulade? – jeg har i hvert fald! Det er faktisk ret nemt at bage din egen Bananroulade – jeg giver her mit bud på en roulade med fyld af skumbanancreme og selvfølgelig friske bananer. Pas på, den er vanedannende!…

Se mere »

Bountykugler


Har du endnu ikke lavet julekonfekten, så kan du med få ingredienser, nå at trylle disse lækre bountykugler frem. Er du vild med kokos, så er disse perfekte i skålen sammen med julekonfekten. Men det er selvfølgelig en lækker lille snack, som kan spises hele året rundt. Alt du skal bruge til ca. 30 stk. Bountykugler er: 1 ds. kondenseret…

Se mere »

Marengskys – juletræer og kranse


Marengskys smager altid dejligt og så kan de varieres på mange måder mht. smag eller man kan lave sjove figurer af den lækre marengsmasse. Når man laver marengs, er kunsten IKKE at slå luften ud af massen når den først er pisket – men det er ikke svært og det er kun kreativiteten der sætter grænser for udformningen af marengsfigurerne.…

Se mere »
Kryddercupcakes

Kryddercupcakes med nougatfrosting


Disse kryddercupcakes med nougatfrosting både dufter og smager af jul! Kagen er saftig og blød og smager helt perfekt med den cremede nougatfrosting ovenpå. Pynt dem lige så julet, som du har lyst til 🙂   Til ca. 12 kryddercupcakes, skal du bruge: 125 g. blød nougat 150 g. smør 2 æg 100 g. rørsukker 75 g. brun farin 250…

Se mere »
Julesmåkager

Pebernødder a la Fru Østergaard


Ingen jul uden pebernødder! Der findes et hav af opskrifter på denne lille runde småkage. Personligt er jeg mest vild med de mørke af slagsen, som er bagt med sirup og brun farin. Jeg brugte rigtig lang tid på at lede efter den helt rigtige opskrift på nettet, men kunne ikke liiiige finde det jeg søgte. Så har eksperimenteret lidt…

Se mere »
Julesmåkager

Italienske nøddesmåkager


Jeg bager ikke så mange forskellige slags småkager til jul, men jeg har mine få favoritter, som er et “must-have” i kagedåsen til juledagene. Det er bl.a. denne lækre Italienske nøddesmåkage – når du først har prøvet én, får du rigtig svært ved at stoppe igen. Kombinationen af den skønne vaniljesmåkage og de chunky nødder, er bare himmelsk. I denne…

Se mere »
Citronmåne, citron

Citronmåne-hapsere


Disse skønne citronmåne-hapsere er bagt med sponsorerede produkter fra Carletti 🙂 Når man tænker på citronmåne, kommer de fleste nok til at tænke på den lidt kedelige langtidsholdbare kage fra tanken! Derfor rynker mange på næsen over denne kage, men de hjemmebagte udgaver er ofte super lækre og svampede og bestemt ikke noget man bør snyde sig selv for at…

Se mere »
Nøddetrekanter

Nøddetrekanter


Nøddetrekanter – en god gammel klassiker, men stadig stærkt vanedannende. Kombinationen af mazarinmasse og nødder er bare fantastisk. Denne opskrift kan også laves som tærte i en rund form, men jeg valgte at bage den i en firkantet form og derefter skære dem ud i trekanter og putte mørk chokolade på kanterne. Du bestemmer selv hvor store trekanterne skal være.…

Se mere »

Træstammer og romkugler – en dejmasse, to kager


Jeg tror aldrig jeg har mødt nogen som ikke kan lide Træstammer og romkugler. Mange er vilde med den bløde trøffelmasse, men nogle kan ikke lide marcipanen som er rundt omkring træstammen, men så er det jo heldigt at man bare kan trille trøffelmassen til kugler og vende dem i chokolade eller krymmel, så har man en lækker romkugle. Disse…

Se mere »