Er du vild med waldorfsalat, så er du også vild med denne porre-æblesalat. Men jeg har faktisk endnu ikke mødt nogen, som ikke kan lide denne skønne salat.
Den er perfekt som tilbehør til en lækker kalve- eller oksesteg eller sammen med en lækker helstegt kylling. Den er også ideel som tilbehør på buffeten.
Skålen bliver altid tømt, når jeg har serveret den for mine gæster – de er vilde med den!
Den er super hurtig at tilberede og indeholder ganske få ingredienser.
Til denne porre-æblesalat skal du bruge følgende:
2 stk. Store porrer
2 stk. Røde æbler
3,5 dl. Creme fraiche 9% el. 18%
1 dl. Mayonnaise
1 spsk. flormelis
Citronsaft
Salt og peber
Rens porrerne og halvér dem på langs og skær dem i tynde skiver
Vask æblerne (behold skrællen på) og skær dem i tern.
Bland cremefraiche, mayonnaise og flormelis i en skål og smag til med citronsaft og salt/peber.
Bland dressingen sammen med porrer og æbler og salaten er klar til servering.
Hvor mange personer er den til?
Hej Marianne
Hvis det er som tilbehør til en hovedret, så tænker jeg at der er til ca. 6 personer.
MVH
Annette
Hej Anette.
Har lige lavet den til 100 personer.
De var vildt begejstret.
Tak.
Hilsen Marianne.
Hej Marianne – Tusind tak for din tilbagemelding, dejligt at min opskrift kunne vække begejstring 🙂
Hej… Kan man lave salaten dagen før, eller bliver æblerne grimme? Og kan man evt bruge forårsløg istedet for porrer? Hilsen Mette
Hej Mette, Ja, du kan sagtens lave salaten dagen før, æblerne holder sig fine fordi de bliver vendt i dressingen. Jeg har aldrig prøvet at lave den med forårsløg, men mon ikke også det smager godt. Mange hilsner Annette
Skøøønt salat. Den bliver et hit herhjemme.
Det er jeg rigtig glad for at høre 🙂
Hej
Hvor mange personer er opskriften til ?
En 60 kv meter søges række hus
I Gilleleje til en ung pige der venter sig til januar
Hej.
Lavede salaten forleden dag da mine 3 drengebørnebørn var her. De var vilde med salaten, skålen blev tømt. Fik den frikadeller. Absolut et hit.
Sussi.
Hej Sussi
Tak for din tilbagemelding på min salat – jeg er virkelig glad for at den faldt i dine drenges smag 🙂
De bedste hilsner
Annette