Porre-æblesalat

Porre-æblesalat

Er du vild med waldorfsalat, så er du også vild med denne porre-æblesalat. Men jeg har faktisk endnu ikke mødt nogen, som ikke kan lide denne skønne salat.

Den er perfekt som tilbehør til en lækker kalve- eller oksesteg eller sammen med en lækker helstegt kylling. Den er også ideel som tilbehør på buffeten.

Skålen bliver altid tømt, når jeg har serveret den for mine gæster – de er vilde med den!

Den er super hurtig at tilberede og indeholder ganske få ingredienser.

Til denne porre-æblesalat skal du bruge følgende:

2 stk. Store porrer
2 stk. Røde æbler
3,5 dl. Creme fraiche 9% el. 18%
1 dl. Mayonnaise
1 spsk. flormelis
Citronsaft
Salt og peber

Rens porrerne og halvér dem på langs og skær dem i tynde skiver

Vask æblerne (behold skrællen på) og skær dem i tern.

Bland cremefraiche, mayonnaise og flormelis i en skål og smag til med citronsaft og salt/peber.

Bland dressingen sammen med porrer og æbler og salaten er klar til servering.

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar