Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker cheesecake i alle mulige afskygninger. Nu hvor sommeren er over os og de lækre danske jordbær er på sit højeste, er det oplagt lige at smide en opskrift på en skøn cremet cheesecake med jordbær og Oreo-bund. Det skønne ved en cheesecake er, at den ikke skal bages og så er den…
Det er sæson for dejlige varme supper. Denne opskrift på karrysuppe med rejer og søde ferskner er af ældre dato, men det har absolut ikke betydning for smagen 😉 Den lidt stærke smag af karry kombineret med de søde ferskner (fra dåse) og den cremede konsistens fra fløden, kan virkelig noget. Jeg havde glemt alt om denne opskrift, indtil jeg…
Er du vild med waldorfsalat, så er du også vild med denne porre-æblesalat. Men jeg har faktisk endnu ikke mødt nogen, som ikke kan lide denne skønne salat. Den er perfekt som tilbehør til en lækker kalve- eller oksesteg eller sammen med en lækker helstegt kylling. Den er også ideel som tilbehør på buffeten. Skålen bliver altid tømt, når jeg…