Tag Archives : hindbærmarmelade

Linzer cookies med hindbær

Linzer Cookies


Linzer cookies er en klassisk julekage fra Østrig, som består af to sprøde nøddeagtige småkager lagt sammen med lækkert syltetøj og drysset med flormelis. Hvis man ikke bryder sig om syltetøj, så smager Linzer Cookies også fantastisk, hvis de bliver lagt sammen med nutella eller lemoncurd. Kagerne bør helst spises samme dag som de er lagt sammen, ellers bliver de…

Se mere »
Vandbakkelseskrans med bær

Vandbakkelseskrans med creme og friske bær


Vandbakkelse er en lækker og luftig kage som nemt kan fyldes med alverdens lækkerier. Desuden er det en kage som hurtigt kan laves, hvis der lige dukker uventede gæster op. Her har jeg bagt en vandbakkelseskrans, som jeg har valgt at fylde med lækker vaniljecreme, hindbærmarmelade, mørk chokolade og så er den toppet med flødeskum og friske bær – let…

Se mere »
Choux au craquelin

Choux au craquelin – lækker knasende vandbakkelse


Denne lille fine kage er fransk og består af vandbakkelse og sprød krakkeleret kiks på toppen. Den er perfekt som en lidt anderledes fastelavnsbolle eller bare til at servere til en hyggelig kop kaffe. Kagen kan laves som en lille delikat mundfuld, hvor fyldet sprøjtes ind i kagen med en spids tylle eller også kan man lave dem lidt større…

Se mere »