Rødvinsbraiseret lammeskank eller lammekølle med kartoffel-/jordskokkemos
Der er rigtig mange som rynker på næsen når man snakker om lammekød – det smager jo af uld, siger de. Der har de taget helt fejl, det smager fantastisk og specielt når det er tilberedt på den helt rigtig måde. Hvem elsker ikke simremad? – det er så hyggeligt at gå og nyde duften af den mad der står…