Vi spiser med øjnene, siger man. Det er altid mere lækkert at sætte tænderne i mad som ser indbydende ud og det gør også ofte en forskel for vores smagsoplevelse. Denne skønne farverige salat er da lige til at spise – den er fyldt med skønne bær, grønt og salte mandler. Der er en god blanding er sødt, salt og…
REKLAME// Jeg var forbi “By Schøn” i Aalborg, hvor de forhandler de skønne produkter fra Nicolas Vahé – der blev jeg fristet af den skønne JAM med “Red Pepper, Raspberry & Chili”, uhh den så bare så lækker ud. Man kan spise den sammen med ost eller charcuteri, men jeg tænkte, at den måske også kunne bruges til andet. Her…
Denne lækre bønnesalat er god til de fleste retter. Vi serverede den forleden sammen med lam og kalvemørbrad. Udover at retten smager fantastisk, så er den også rigtig let at lave og derfor også en nem salat til hverdag, hvor tingene sommetider skal gå lidt hurtigt. Bønnesalat 500 g. grønne bønner “Haricot vert”(frosne eller friske) 400 g. sojabønner (edamame) Feta Saltmandler…
Er vild med at spise nødder, men mandler er klart mit foretrukne valg. Mandlerne bliver bare endnu bedre af at man giver dem et lille pift af salt og rister dem i ovnen, så de bliver mere sprøde og knasende. De salte mandler er helt perfekte som snack til et skønt glas vin, som tilbehør til din tapas eller som fyld i…