Det har været en uge, hvor jeg har bagt rigtig mange kager og alle sammen forskellige, både med hensyn til smag og udseende. Denne uges sidste kage var en bestilling fra min kusine. Eneste ønske var, at det skulle være en firkantet lagkage. Da jeg har været en smule i tidspres, valgte jeg at bage en lagkage, som jeg var…
En himmelsk mundfuld af denne skønne frisk tærte med skovbærmousse. Jeg elsker tærter, specielt på grund af den lækre sprøde mørdejsbund og de uanede muligheder for fyld. Forsøgte forleden med denne skønne tærte med skovbærmousse og chokoladecemeux på toppen, hvilket var en himmelsk mundfuld af både friskhed og sødme. Moussen kan selvfølgelig varieres i smag efter hvad du har lyst…