Tag Archives : sommer

Limekage med hvid chokolade-/lime creme

Limekage med hvid chokolade-/limecreme


Foråret er over os, træerne får friske lysegrønne blade, dagene bliver lysere og vi rykker udenfor i den skønne vejr. Skal du have gæster, indbyder foråret og sommeren, måske også til at servere en lidt mere frisk kage. Her kan denne skønne Limekage med hvid chokolade-/limecreme, blive et kæmpe hit på kaffebordet…. måske endda serveret med en kold iskaffe. Kagen…

Se mere »
Maregnsroulade

Marengsroulade med jordbær


Sommeren nærmer sig og nu varer det ikke længe før butikkerne er fyldt med lækre danske jordbær. Det skønne røde bær, kan heldigvis bruges i mange retter og bagværk. Et godt bud, kan være at bruge jordbær som fyld i en lækker sommer-marengsroulade med mascarponecreme og mørk chokolade. Jordbærrene kan sagtens byttes ud med andre bær, eks. hindbær eller blåbær.…

Se mere »
Vandbakkelseskrans med bær

Vandbakkelseskrans med creme og friske bær


Vandbakkelse er en lækker og luftig kage som nemt kan fyldes med alverdens lækkerier. Desuden er det en kage som hurtigt kan laves, hvis der lige dukker uventede gæster op. Her har jeg bagt en vandbakkelseskrans, som jeg har valgt at fylde med lækker vaniljecreme, hindbærmarmelade, mørk chokolade og så er den toppet med flødeskum og friske bær – let…

Se mere »
Kærnemælkshorn med rabarber

Kærnemælkshorn med rabarber og marcipanremonce


Lige nu er der sæson for rabarber og jeg er fan af den lækre syrlige smag man får fra rabarberne. Hvis man kombinerer de friske syrlige rabarber med sød marcipanremonce og putter det inden i et lækkert svampet kærnemælkshorn, så har man den perfekte kage til kaffen. Disse kærnemælkshorn er så lækre og luftige og super nemme at lave, så…

Se mere »
Sandwich is med Baileys is

Sandwich med Baileys is


I disse dage vælter sommervarmen ind over Danmark og sommertid er naturligvis lig med istid! Denne sandwich med Baileys is og kakaobunde, er lavet i en lille delikat størrelse, hvilket betyder, at man kan nå at spise mange af dem på en dag 😉 Man kan selvfølgelig også bare nøjes med at lave isen og servere den som dessert eller…

Se mere »
Råsyltede rabarber

Råsyltede rabarber


Jeg elsker rabarber, de er lig med smagen af sommer og med disse råsyltede, har du en lækker topping til din dessert, yoghurt, skyr eller i salaten. Brug også den søde røde sirupslage ovenpå isen eller din youghurt. Opskrift:250 g. Rabarber1 Vaniljestang125 g. Sukker2 dl. Vand Et rent/skoldet syltetøjsglas. Skyl og rens rabarberne og skær dem i små stykker. Kom…

Se mere »