Lige nu er der sæson for friske figner, hvilket inspirerede mig til at lave denne skønne efterårs salat, som også er fyldt med flotte stribede bolsjebeder, der med sine røde og hvide striber pynter smukt i salaten. Desuden er der tilsat lækre sprøde og saftige danske æbler, valnødder og syltede rødløg. Ingredienser: 1 ps. Rucola salat2 Friske figner1-2 Bolsjebeder (kommer…
Vi spiser med øjnene, siger man. Det er altid mere lækkert at sætte tænderne i mad som ser indbydende ud og det gør også ofte en forskel for vores smagsoplevelse. Denne skønne farverige salat er da lige til at spise – den er fyldt med skønne bær, grønt og salte mandler. Der er en god blanding er sødt, salt og…
Er blevet helt afhængig af syltede rødløg og har altid et glas til at stå i køleskabet. Jeg bruger de skønne sur-søde rødløg til næsten alt. Både til at pifte salaten op eller som tilbehør i den hjemmelavede burger, ovenpå en hotdog eller ovenpå rullepølse- eller ostemaden. Det er kun fantasien der sætter grænser. De flotte rødløg er også bare super…
Denne salat er bare fantastisk at servere til de fleste retter. Er vild med smagen af de syltede rødløg og som bliver endnu bedre i kombination med de langtidsbagte cherrytomater. De syltede rødløg kan også sagtens bruges til meget andet end salat. Til denne salat skal du bruge: Blandet salat eller rucola Pinjekerner Feta Cherrytomater Rødløg Syltede rødløg 3-4 rødløg 1…