Nu hvor æblesæsonen er over os og træerne bugner med lækre sprøde og saftige æbler, er det oplagt at bruge nogle af dem til at bage små delikate æbletærter med nøddecrumble. Denne opskrift kombinerer en almindelig æbletærte med en crumble-kage. Det vil sige, at bunden er af lækker tærtedej som er fyldt med æble og lækker karamel-/kanelfyld og toppet med…
Har du ikke allerede fundet ud af hvad din nytårsdessert skal være, så har jeg et hurtigt bud her på kanten af 2019. Det er en rigtig chokolade-karamel bombe! For snart 4 år siden, var jeg inviteret til casting på “Den Store Bagedyst” (jeg gik ikke videre) 😉 Til castingen skulle man have en eller anden kage med, og jeg…
Vi har nok alle prøvet at lave en madtærte med forskelligt fyld. Jeg er selv fuldstændig vild med tærter, specielt denne lækre broccolitærte. Nogle gange er hverdagen temmelig hektisk og der bliver ikke altid brugt super med tid på aftensmaden. Derfor er denne tærte også lavet med en færdigkøbt fuldkorns-tærtedej. De resterende ingredienser er rigtig hurtige at forberede og derefter…
Æbler smager skønt, både som de er, men de giver også en dejlig syrlig og frisk smag til både brød og kager – og denne æbletærte er ingen undtagelse! Min søn fik for nogle år siden, serveret et stykke æbletærte med is, på en restaurant vi besøgte i Spanien. Han var så begejstret for smagen og konsistensen, som var blød…
Når sommersolen skinner, er det helt oplagt at servere denne skønne klassiske jordbærtærte. Smagen af den lækre chokoladesmurte mazarinbund toppet med den blødeste vaniljecreme og friskplukkede jordbær, kan virkelig få en i dejligt sommerhumør. Nu kan man heldigvis købe jordbær i supermarkedet året rundt, så denne kage kan selvfølgelig serveres hele året, men den bliver nu altid allerbedst med nye…
En himmelsk mundfuld af denne skønne frisk tærte med skovbærmousse. Jeg elsker tærter, specielt på grund af den lækre sprøde mørdejsbund og de uanede muligheder for fyld. Forsøgte forleden med denne skønne tærte med skovbærmousse og chokoladecemeux på toppen, hvilket var en himmelsk mundfuld af både friskhed og sødme. Moussen kan selvfølgelig varieres i smag efter hvad du har lyst…
Helt ærligt, så har jeg aldrig været specielt vild med kager med citrussmag. Men da jeg en dag stod med noget overskydende mørdej, tænkte jeg, at nu skal det alligevel prøves – altså, at bage en kage med citron! Mit valgt faldt på Citrontærte med marengslåg – og hold da op, den smagte MUMS! Jeg havde inviteret gæster, som også…